Inulina to naturalnie występujący wielocukier, który należy do grupy fruktanów, a jej działanie można określić jako wielokierunkową aktywność prozdrowotną [1].
Inulina jest polisacharydem stymulującym rozwój bakterii probiotycznych.
Właściwości:
- Nie ulega trawieniu w przewodzie pokarmowym, więc może pełnić funkcję błonnika pokarmowego
- Niska kaloryczność uzasadnia stosowanie inuliny jako zamiennika tłuszczów, a zwiększa wartość jej suplementacji
Mikroorganizmy jelitowe są narażone na szereg niekorzystnie działających czynników, dlatego w trosce o prawidłowy skład mikroflory jelitowej warto włączyć do diety produkty z inuliną [2].
[1] https://sante.pl/jedz-zdrowo/inulina-prebiotyk-dobry-na-wszystko/
[2] https://www.wspolczesnadietetyka.pl/immunozywienie/najlepiej-przebadany-szczep-
Copyright 