Probiotyki

Według definicji WHO probiotyki to żywe mikroorganizmy. Można je znaleźć w jogurtach i innych sfermentowanych produktach spożywczych, suplementach diety i produktach kosmetycznych. Probiotyki mogą zawierać różne mikroorganizmy. Najczęściej są to bakterie kwasu mlekowego należące do grup Lactobacillus i Bifidobacterium, które w 90% składają się na mikrobiotę jelit. Jako probiotyki stosuje się także drożdże, takie jak Saccharomyces boulardii [1]

Przeprowadzono ponad 500 badań klinicznych, w tym także z udziałem wcześniaków i noworodków z niską masą urodzeniową [2].

Należy on do jednych z najbardziej przebadanych mikroorganizmów probiotycznych.

Lactobacillus rhamnosus  stosowany jest najczęściej podczas antybiotykoterapii [3]

Lactobacillus rhamnosus GG występuje naturalnie w przewodzie pokarmowym dziecka  

Cechy: [3]

• Odporny na kwasy i żółć
• Duża zdolność kolonizacji na poziomie śluzówki

Saccharomyces boulardii

To drożdże o właściwościach probiotycznych. Są one odporne na soki żołądkowe, co warunkuje ich przeżywalność w trudnych warunkach.

Właściwości:

• Nie traci probiotycznych właściwości przy jednoczesnym stosowaniu antybiotyku

 Lactobacillus plantarum

• Bakterie z rodziny Lactobacillus powszechnie występują w produktach spożywczych fermentowanych.

Bifidobacterium breve

• Bakterie Bifidobacterium to składniki zdrowej flory bakteryjnej. Cechują je istotne właściwości probiotyczne. Wytwarzają one kwas mlekowy i octowy, a to powoduje przewagę w rozwoju bakterii korzystnych nad niekorzystnymi.